L'esprit Nectar'in
L'histoire de Nectar'in
Nectar'in est créé en 2008 par Mikaël et Isabelle soucieux d'apporter une offre de restauration nomade, fraîche et équilibrée. Après plusieurs années passées à Paris, Londres et Dublin, Mikaël a découvert de nouvelles conceptions de la cuisine. De retour en France, il intègre des brigades de restaurants étoilés par passion pour la gastronomie et les produits d'exception.Lors d'un voyage à San Francisco, Mikaël et Isabelle découvrent les smoothies et leurs qualités nutritionnelles. L'idée du juice bar à Brest est née.Nectar'in vous propose donc chaque jour des salades, des soupes, des sandwichs originaux, des smoothies et des jus de fruits à partir de produits frais et de qualité.
La boutique
Nectar'in vous accueille dans une atmosphère multicolore et vitaminée au cœur du quartier Siam dans le centre-ville de Brest, pour un déjeuner, un goûter ou une pause snacking à l'intérieur du restaurant ou en terrasse.Notre offre peut se consommer sur place ou à emporter de 10h à 18h30.Nous proposons également un service livraison aux entreprises pour des déjeuners, goûters, réunions et événements.
Le juice bar
Seul véritable juice bar à Brest, Nectar'in propose des smoothies à base de fruits et de légumes frais, 100% naturels et sans additifs, préparés et mixés directement au comptoir, pouvant être consommés sur place ou à emporter.Nectar'in vous offre le plein de vitamines et d'énergie au quotidien, d'apporter les 5 fruits et légumes essentiels à l'équilibre alimentaire.Consommer des smoothies, c'est avant tout du bien-être, de la bonne humeur et le plaisir de nouvelles sensations gustatives.
La fabrique
Dans notre cuisine, nous élaborons nos recettes à partir de produits frais et non transformés. Notre carte est renouvelée régulièrement pour s'adapter au rythme des saisons, et diversifiée pour répondre aux besoins de chacun (végétarien, sans gluten, allergies alimentaires).Nous sommes livrés tous les jours en fruits et légumes en privilégiant une agriculture locale.Nous travaillons en collaboration avec la boulangerie «Tartines d'autrefois» pour vous apporter un pain frais.